Manfaat telur setengah matang tidak hanya
dapat meningkatkan massa otot, tetapi juga mencegah penyakit jantung. Namun,
agar manfaatnya bisa diperoleh secara maksimal, cara mengolah dan konsumsi
telur setengah matang perlu dilakukan dengan tepat.
Telur tergolong sebagai superfood karena kandungan nutrisinya lengkap.
Nutrisinya meliputi protein, vitamin, zat antioksidan, lemak, fosfor, dan
selenium. Selain itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak dan dapat dicampur
ke berbagai jenis makanan.
Salah satu cara memasak telur yang dinilai
lebih sehat adalah dengan merebusnya, baik setengah matang atau matang
sempurna. Banyak orang yang menyukai telur rebus setengah matang karena teksturnya lembut
dan kental.
Manfaat telur setengah matang bagi kesehatan
juga beragam. Ini karena makin lama dan makin panas suhu saat Anda memasak
telur, makin banyak nutrisi yang hilang. Memasak telur terlalu lama juga dapat
meningkatkan jumlah kalori, terutama jika telurnya digoreng.
Manfaat Telur Setengah Matang
Bila diolah dengan cara yang tepat, ada
berbagai manfaat terlu setengah matang yang dapat diperoleh. Berikut ini adalah
manfaatnya:
1. Meningkatkan massa otot
Untuk meningkatkan massa otot, Anda bisa memasukkan telur setengah matang yang
direbus dalam menu makanan harian. Ini karena kandungan protein dalam telur
baik untuk otot. Namun, sebaiknya imbangi dengan latihan angkat beban agar
massa otot makin bertambah dan otot makin kuat.
2. Menguatkan tulang
Manfaat telur setengah matang lainnya adalah
dapat menjaga kekuatan tulang. Ini karena kandungan protein dan vitamin D yang
dapat menguatkan tulang, sehingga risiko terkena osteoporosis dan
patah tulang bisa berkurang.
Agar manfaat telur diperoleh secara maksimal
untuk kesehatan tulang maupun otot, olahraga secara rutin dan jangan lupa
lakukan pemanasan dan pendinginan terlebih dahulu agar terhindar dari cedera
akibat olahraga.
3. Menjaga kesehatan mata
Telur setengah matang juga bermanfaat menjaga
kesehatan mata. Manfaat ini diperoleh karena kandungan lutein dan zeaxanthin
yang ada pada telur. Kedua kandungan ini dapat mengurangi risiko terkena
penyakit mata yang dipengaruhi usia, seperti katarak dan degenerasi
makula.
4. Menurunkan berat badan
Kandungan protein dalam telur setengah matang
juga dapat menurunkan berat badan. Protein dapat memberikan efek
kenyang lebih lama dan menekan rasa lapar sehingga asupan kalori harian
berkurang. Untuk menikmati manfaat ini, sebaiknya masak telur dengan cara
direbus agar tidak menambah kalori.
5. Menurunkan kolesterol
Konsumsi telur setengah matang juga mampu
menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Manfaat ini diperoleh dari kandungan
omega-3 di dalamnya. Untuk menikmati manfaat telur setengah matang sebagai
penurun kolesterol, pilihlah jenis telur omega-3 yang dapat Anda temukan di
supermarket terdekat.
6. Mencegah penyakit jantung dan stroke
Telur setengah matang juga dapat mencegah
penyakit jantung dan stroke. Hal ini karena kadar HDL atau kolesterol baik yang tinggi dalam telur
setengah matang sehingga dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit tersebut.
Meski manfaat telur dikaitkan dengan mencegah
risiko terkena penyakit jantung dan stroke sekaligus menurunkan kolesterol,
sebaiknya batasi asupan kuning telur secara berlebihan karena bagian ini
mengandung banyak lemak yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat.
Manfaat telur setengah matang untuk kesehatan
memang beragam, tetapi sebaiknya batasi konsumsinya. Makan telur yang tidak
matang sempurna bisa meningkatkan risiko terkena penyakit infeksi,
seperti tipes.
Konsumsi telur setengah matang perlu
dihindari pada beberapa orang, seperti ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan orang yang memiliki
gangguan daya tahan tubuh.
Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang
manfaat telur setengah matang atau ragu untuk mengonsumsinya karena memiliki
masalah kesehatan tertentu, Anda sebaiknya berkonsultasi ke dokter terlebih
dahulu.
Ditinjau oleh: dr. Airindya Bella
https://www.alodokter.com/6-manfaat-telur-setengah-matang-dan-cara-tepat-memperolehnya
Posting Komentar untuk " 6 Manfaat Telur Setengah Matang dan Cara Tepat Memperolehnya"